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2024年10月19日 08:16
壽喜燒（ sukiyaki)
壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的日式火鍋，通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用。 壽喜燒一般被視為一種冬季傳統料理。
壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的日式火鍋，通常食材包括高級的牛肉切片、大蔥、萵苣、豆腐、蒟蒻絲、冬菇等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用。 壽喜燒一般被視為一種冬季傳統料理。
