2024年06月20日 07:54
所屬社區
470
三杯雞
三杯為一種料理形式，流行在江西與台灣地區。最早可能是應用在雞肉上，即「三杯雞」，之後應用到其他食材上，如三杯中卷、透抽、田雞、鱉、豆腐與杏鮑菇等。「三杯」是指麻油、醬油和米酒，亦即三種調味料以1：1：1的比例各1杯的意思。
三杯為一種料理形式，流行在江西與台灣地區。最早可能是應用在雞肉上，即「三杯雞」，之後應用到其他食材上，如三杯中卷、透抽、田雞、鱉、豆腐與杏鮑菇等。「三杯」是指麻油、醬油和米酒，亦即三種調味料以1：1：1的比例各1杯的意思。
留言 (0)
