2023年11月03日 10:06
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鱔魚除了有豐富的蛋白質，還含有鈣、鐵、磷等礦物質，脂溶性維生素Ａ含量在魚類裡算是表現突出，維生素有助眼睛視力，能預防夜盲症。 不只如此，它還含有Ｂ群，能促進新陳代謝。用北方的乾煸方法去煮香脆可口。
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