2023年06月14日 12:11
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龍井蝦仁
典故話說乾隆下江南時適逢清明時節，乾隆將浙江杭州進獻的龍井新茶帶回行宮。正在準備烹茶的御廚聞到茶葉發出幽香，馬上想到將茶湯混人蝦仁中翻炒，混入龍井茶湯炒出的蝦仁不單鮮嫩，茶葉更散發出清香，成就了杭州一道不可多得的名菜。
典故話說乾隆下江南時適逢清明時節，乾隆將浙江杭州進獻的龍井新茶帶回行宮。正在準備烹茶的御廚聞到茶葉發出幽香，馬上想到將茶湯混人蝦仁中翻炒，混入龍井茶湯炒出的蝦仁不單鮮嫩，茶葉更散發出清香，成就了杭州一道不可多得的名菜。
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