2023年03月31日 10:36
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老火湯
長時間烹調老火湯過程會令肉類的嘌呤釋放到湯水裏。 大量嘌呤會增加體內尿酸水平，影響關節。 所以有痛風症或尿酸問題人士可減少飲用老火湯，改為滾湯為主，又或控制飲湯的份量。
長時間烹調老火湯過程會令肉類的嘌呤釋放到湯水裏。 大量嘌呤會增加體內尿酸水平，影響關節。 所以有痛風症或尿酸問題人士可減少飲用老火湯，改為滾湯為主，又或控制飲湯的份量。
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