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2023年01月21日 12:24
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寶雲酥是法國南部一種最傳統的焗羊架方法,在烤羊架面層塗上芥末醬、麵包糠和香草來焗香,從而增加食物的層次感,在法國餐廳是常有的菜式。 由於這菜式的烹調工夫甚多,所以只有來到少數的高級餐廳才有得吃。
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