【韓式】海鮮煎餅

預備食材
2人份
蔥 5 根
中筋麵粉 70 克
地瓜粉 24 克
魚露 6 克
水 125 cc
海鮮 80 克
蔴油 6 克
塩 2 克
小紅辣椒 1 根
蛋 1 粒
噴油 3下

步驟
蔥洗淨去頭對切成2段，海鮮切小塊加塩加蔴油抓匀，備用。

蔥放入(中筋麵粉加地瓜粉加魚露加水之混合)，抓勻。

中火熱鍋噴油，倒入蔥煎1分鐘。

放上海鮮煎30

放上切丁小紅辣椒、淋上打匀蛋液，鍋子轉一轉，讓蛋液均匀附著在鍋面，翻面煎180秒，再翻回煎45秒。上桌。